Chili oder auch Cayennepfeffer genannt, gehört botanisch gesehen nicht zur Gruppe der Pfefferarten sondern ist streng genommen eine Beere, Capsicum genannt. Die Schärfe dieser Beeren kommt von einem Stoff her, der in diesen Beeren vorkommt, (Capsaicin)

Dieses Capsaicin ist der Stoff, auf den es ankommt. Er schafft Wärme, starke Durchblutung mit allen Vorteilen, die das mit sich bringt, wirkt sich positiv aus auf den Transport des Nahrungsbreis im Verdauungstrakt (die Darmbewegungen werden beschleunigt) und vieles mehr. Chili gehört zu den am besten erforschten Gewürzen, seine Wirkungen sind sehr zahlreich und positiv. In einer Internetseite findet sich folgender Satz: „Surgeons of the French army have been in the habit of giving Capsicum to the soldiers who were exhausted by fatigue.“ “Ärzte der französischen Armee hatten die Gewohnheit, den von Erschöpfung ausgezehrten Soldaten Capsicum zu verabreichen.“ Es handelt sich also um ein Hochleistungs mittel, ein alt bekanntes Kräftigungsmittel.

Produkt von staatlich vereidigtem Labor überprüft auf Mikrobiologie und genauen Capsaicinanteil. Capsaicin, bezogen auf 100 g beträgt ca. 180 bis 230 mg; je nach Abfüllung.